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Nueva placa modular de cocción

La nueva plancha Teppan Yaki de la empresa Balay nos acerca a una renovada experiencia de cocción, ampliando las alternativas existentes en placas modulares y enfocándose concretamente en la cocina oriental.

Sin embargo, la nueva placa Teppan Yaki puede adaptarse a todo tipo de hábitos y gustos culinarios, integrándose a las necesidades de cada usuario para la elaboración de verduras, pescados, huevos y carnes.

Es una placa modular de 40 centímetros de ancho, que a su vez puede combinarse con otras placas modulares o biseladas, por ejemplo de 60 u 80 centímetros de ancho. El control electrónico incluido permite seleccionar la temperatura de manera precisa.

Es posible trabajar en un rango que oscila entre los 160 y los 240 grados centígrados. Además, se limpia fácilmente colocando 4 ó 5 cubitos de hielo o agua fría sobre la plancha de acero, aún caliente pero apagada. Luego solamente será necesario retirar con una espátula la suciedad desprendida.

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Miércoles, 29 de septiembre del 2010

Categorías: Cocinas
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