S谩bado, 27 de Junio del 2009
Para los verdaderos amantes del vino es un tema de verdadera preocupaci贸n el hecho de saber que una vez abierta, tan preciada bebida dif铆cilmente conserve sus caracter铆sticas originales pasadas varias horas luego del descorche.
Pues para quienes no pueden degustar una comida si no est谩 acompa帽ada de un buen vino, que no os de pena abrir ese cabernet que no beber谩n hasta el final, dado que ha llegado al mercado la manera de conservarlo.
Se trata de un tap贸n sint茅tico denominado Korked, el cual presenta una membrana interna que permite la micro oxigenaci贸n controlada de la bebida lo que ayuda a mantener las cualidades de los vinos.
Estos tapones prometen conservar la bebida en prefectas condiciones mediante un correcto sistema de cierre. La firma italiana creadora de estos tapones ha realizado dos versiones de los mismos, el Korked Blue de muy baja permeabilidad y el Korked Pro de permeabilidad media.
Como ver谩n un simple accesorio puede colaborar mucho con nuestros placeres cotidianos.
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S谩bado, 2 de Agosto del 2008
Cuando de vinos se trata generalmetne hablamos de modelos de bodegas para su conservaci贸n, ya sean de amplias dimensiones o en tama帽os port谩tiles, siempre nos referimos a conservar la bebida en embase cerrado.
En esta oportunidad la compa帽铆a EuroCave, especialista en climatizaci贸n de bebidas, nos presenta una bodega compacta en un producto altamente novedoso.
Es que la SoWine Bar, que alberga solamente dos botellas, tiene por finalidad la conservaci贸n del vino una vez descorchado.
Presentada en un tama帽o compacto y un dise帽o muy elegante podr谩 conservar las botellas abiertas a la temperatura adecuada y en perfectas condiciones durante una semana.
Como ver谩s, ya puedes darte el gusto de descorchar un buen Chardonay para beber solo una copa y la SoWine lo mantendr谩 intacto hasta que vuelvas a servirte.
El sistema permite controlar las temperaturas a tu gusto aunque de base viene programado con una tempreatura de 9潞 para los vinos blancos y 17潞 para los tintos. Adem谩s cada compartimento funciona de manera independiente de acuerdo al vino que all铆 coloques, permitiendo guardar uno de cada tipo o dos de la misma clase.
Estos compartimentos est谩n equipados con tapones que evitan la oxidaci贸n y aseguran la botella para evitar riesgos de golpes.
El tiempo de enfriamiento es de unas tres horas, demora que deber谩s tener presente al planificar una cena. Este producto se encuentra en venta on line y tiene un valor de mercado de unos 600 d贸lares.
Para quienes conocen de la industria del vino y los productos relacionados no resulta un valor demasiado elevado. Si os gusta el apasionante mundo de los vinos pod茅is ver los interiores de las bodedas para ver los dise帽os tan impresionantes que tienen.
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